Un voltigeur exceptionnel lorsque les Blue Jays de Toronto l’ont repêché en 1978, Dave Stieb a finalement pris un chemin différent et est devenu l’un des meilleurs lanceurs de l’histoire de la concession. Se concentrant sur son travail sur le monticule, Stieb a rapidement gravi les échelons de la formation et a fait ses débuts dans les Majeures le 29 juin 1979.
En 1982, il a remporté 17 victoires, a lancé un record de 288 manches et un tiers, a complété 19 matchs, a réussi cinq jeux blancs et a été nommé le lanceur de l’année par le Sporting News. L’intense lanceur droitier a ensuite dominé la Ligue américaine pour les manches lancées (267) en 1984, terminant la saison avec une fiche de 16-8. Devenu l’as de la rotation des Jays, il a aidé son équipe à gagner son premier championnat de division en 1985 et a complété la saison avec la meilleure moyenne de points mérités (2,48) de la Ligue en plus de débuter trois parties des séries. Il a gagné au moins 15 victoires au cours des trois saisons suivantes.
En carrière, Stieb a été invité à sept matchs des étoiles et a été élu le lanceur de l’année chez les Jays à cinq occasions. Après être passé bien près à plusieurs reprises, Stieb a finalement réussi un match sans point ni coup sûr, le seul de l’histoire des Jays, le 2 septembre 1990. Il est également le meneur chez les Jays dans plusieurs catégories, dont les victoires (175), les manches lancées (2873), les retraits sur des prises (1658), les matchs complets (103) et les jeux blancs (30). Il est le seul lanceur à voir son nom dans le club d’excellence de l’équipe.
Statistiques en carrière dans les Ligues majeures
| D | L | MPM | MJ | MD | MC | SH | SV | ML | CS | P | ER | CC | BB | RAB |
| 176 | 137 | 3.44 | 443 | 412 | 103 | 30 | 3 | 2895.1 | 2572 | 1225 | 1106 | 225 | 1034 | 1669 |
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